Oro Vechio 2024

Vinhos 'laranja' ou 'âmbar' são denominações que passaram a ter os vinhos elaborados com uvas brancas, fermentadas com as cascas.

Oro Vecchio é um resgate dos primórdios da vinificação. Elaborado com a uva Gewurztraminer, complementado com Vermentino e Grechetto, todas cultivadas a 1300 m de altitude.

A fermentação alcoólica durou 14 dias e o vinho permaneceu por mais 40 dias junto às cascas e leveduras, sempre em tanques de inox.

Seus aromas destacam frutas secas, especiarias, lichia e pétalas de rosas.

Apresenta boa estrutura, taninos finos e acidez equilibrada, evidenciando notas de especiarias.

Um vinho elegante e intenso final de boca.

A sua elaboração ocorre com a mínima interferência enológica, respeitando o caráter autêntico de cada processo que é único e especial.

A sedimentação de ácido tartárico e outras substâncias presentes na uva é característica neste estilo de vinho, já que não foi estabilizado e nem filtrado para preservar ao máximo suas particularidades.

Servir à temperatura de 10 a 14 graus.